智見

禍從口出病口入

養生運動及飲食

斷惡修善發大心

利益今生及來世

前言

由於人心的貪婪，自私自利，招感與人類和平相處的細菌變種擴大，只要人們業起現行時，它會反撲攻擊，雖然醒覺的人一直努力造善，但眾生的習氣影響環境，違反自然定律，形成定業，使得成效不彰。學佛之人如能在過去惡業未現起時，努力造善迴向一切有情以避開共業外，並能以正確觀念養生，那修行便可如魚得水，達到雙贏。

自古人類講究美食，以中國人為勝，貪得口慾及求長生不老的觀念，使得自己造了許多殺業，為了長壽也習慣性地愛吃補，甚至是「有病治病，沒病強身」的觀念普及。實乃若想以中國老祖宗的智慧「中醫」想治病強身須以中庸之道生活，達到健康長壽。而補身更是要小心謹慎，如果身體有一點微細的風邪（喉嚨癢、頭疼等症狀），吃到補的食物，後果就麻煩。因為萬病風為長，風有內外，外風傷肺，內風傷肝，感冒未完全治好變成老風。體內有「正氣」與「邪氣」，風即是邪氣，我們吃進的補，正氣邪氣都會增強，邪氣增強即會破壞我們的免疫力，使身體功能失調產生症候群如紅斑性狼瘡等。例如：枸杞子、當歸、山藥、人蔘、黃耆等，凡是不適合自身體質補的食物皆是毒。無法避免時以老薑、白蘿蔔、降低補性，減低傷害。

人人都知道健康的重要，卻不一定知道如何保健維護。如果我們對營養的認識不足，容易造成飲食上的迷信與誤解，或不正確的飲食偏見，吃的正確、營養是影響健康與致癌與否的重要因素之一。如果食物本身的缺失或不平衡引起了疾病，則要長期的飲食配合，此時就須具備保健養生的知識。

對疾病的新認識

活到老學到老。例如：微量元素可激活生命，能充分攝取可防病、治病雙效合一，其功用：一可增強腦力，二防治老年癡呆症，三延緩骨質疏鬆症，四改善痔瘡、皮膚疾病，五緩解關節炎，六改善貧血，七避免哮喘發作，八減輕焦慮症，九改善後天免疫缺失症候群，十緩解心絞痛，十一防治動脈硬化：血管壁須蛋白質、維生素Ｃ及微量元素的鋅來彌補，鋅如交通警察，監督人體各種過程的有效流動，維持血液穩定及協助合成胰島素等。素食者須多由粗纖維的全榖類攝取，因它八種微量元素較齊全，其次是綠色蔬菜、蛋、乳類、海帶與海菜。

以全榖類雜糧作主食，除可獲得微量元素及醣質外，也可獲得維生素Ｂ及Ｅ、鐵質、蛋白質等。心理醫學博士葛更新說：「老年人的抑鬱和痴呆是缺乏Ｂ_１２最主要的兩種症狀。」一般常見的惡性貧血，也可由補充Ｂ_１２獲得改善，須注意的是它與卵磷脂都不可在高溫五十度以上。

養生有道

要有預防勝於治療的觀念：

一、吃過多的脂肪會分泌膽汁消化與腸內經細菌分化，則會產生致癌物質。

二、白糖會掠奪體內的維生素Ｂ，破壞鈣的新陳代謝，尤其是神經系統。

三、白米、白麵沒有糖和麩會引腎膽結石及關節炎等疾病。

四、牛奶黏液是引起呼吸系統疾病的主因，其鈣與礦物質比例不相稱，尤其消毒過程中變成無機鈣，易使關節發炎。

五、尿酸、關節炎者可將黃豆改成花豆或黑豆。

六、菠菜豆腐、蔥拌豆腐都會因豆腐中的鈣與草酸結合成草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收，造成結石。

七、紅白蘿蔔混合會因紅蘿蔔中分解酵素而破壞白蘿蔔或其他食物的維生素Ｃ，因此紅蘿蔔只有單煮或與肉類烹煮才得到充分營養。

八、喝茶時不可吃酸的食物，會造成結石。

九、蘿蔔與十字花蔬菜經代謝後會產生磁氰酸，如果與水果同食會誘發或導致甲狀腺腫。

十、酒與胡蘿蔔同食（古蘿蔔素和酒精）會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。

十一、免洗碗筷浸過防腐、有毒物質，如能自備組合筷，環保健康又積善業。

十二、酸梅湯不加糖可去蛔蟲，腎斂洗蟲。

十三、花椰菜和玉米可防飛蚊症。

十四、苦茶油能瀉心火、治胃（潰瘍、出血、黏膜等）病。

十五、苦茶油炒老薑黑醋酒可預防子宮肌瘤。

十六、綠豆紅豆一起食可去體內重金屬。

十七、壁癌（黴菌）如皮膚有傷口要提防，因為它會與體內舊疾變成癌症。

十八、黴菌與跳蝨可用木炭煙燻去除。

十九、竹筍會引舊疾，勿常大量食用。

廿、樟腦丸含毒素，會掉頭髮與致癌。

廿一、馬蹄無堅不催，可防中毒及化結石。

廿二、植物性賀爾蒙：木瓜、核桃、山藥、蘋果、鳳梨。

廿三、味噌含特別多的酵素，能將身體內的放射性物質排出（味噌須起鍋才加，以免酵素破壞）。

廿四、蕎麥是最佳膳食，對血管具擴張及強化作用，可作高血壓、糖尿病、胃腸病之簡便食療。

廿五、子宮肌瘤防治：生理期切忌不可洗頭、吃冰冷食物，多吃黑糖老薑水。

廿六、維他命Ｂ_１２：山藥、紅棗、當歸、螺旋藻。

結 語

健康如定期存款，能理性、節制、智慧、營養、恆心、日積月累的好習慣，保健才奏效，同時以中醫生活化原理，飲食、運動、心理、按摩穴道疏通經脈達到降血壓、清腦、寬胸及安神，增強免疫力。生活作息勿久視（會傷血）、久坐（會傷肉）久立（會傷骨）等。黃帝內經說：「聖人不治已病，治未病。」因此自己是最好的醫生。身體受寒、火氣大、疲勞、酸痛等生理時鐘起變化時勿輕忽。今日的環境陷阱多，時間拖久了，養身調整時機一過，需費更大精神治療。

影響人類健康的因素很多，中醫生活化原理自己可以做主，飲食可以預防，運動、按摩穴道可幫助血液循環，使器官愈用愈發達；心理情緒以信佛學佛調整，遵照佛菩薩的教誨和老師的叮嚀，把握時間向目標邁進。今日有此福報，遇上正法團體，依祖師傳承，求生西方淨土，共學中增上，將經教落實於生活中，保持心的平和、清靜，常發善念、慈悲心、念佛，以此色身良性循環修道，到老年必可耳聰目明、健步如飛、預知時至。

由於過去福報不夠，錯誤觀念及習氣付出了健康的代價，以上感恩開啟慧命的老師，保健的中醫師、營養師、書籍、媒體資訊等有心人，願都能遇上正法佛法，了生脫死往生西方乘願再來。阿彌陀佛。

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