蓮心整理

四種食法清淨食

頭陀乞食除邪命

衣食具足心安穩

即是止觀前方便

經文

次，食法有四種：一者、若上人大士，深山絕世，草果隨時，得資身者。

大意

修習止觀應先具五緣，本段係言衣食具足之食具足的部分，食法有四種，此為第一種食法，亦為上根行者之食物需求。

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上根利智者，居於深山，與世隔絕，完全擺脫食的束縛，故修行的能耐非常強，如世尊苦行時，日食一麻一麥，以資身體，即為上根者。另天台智者大師雖被尊為國師，譽滿宇內，而其修行過程是切柏代香，捲簾進月，身心精進，不怠不輟。又如印光大師，普陀潛修，法雨寺閉關三十年苦修。因此不會在意外在環境的好壞及物質的享受，方能成就道業。

經文

二者、常行頭陀，受乞食法。是乞食法，能破四種邪命。依正命自活，能生聖道故。邪命自活者：一、下口食，二、仰口食，三、維口食，四、方口食。邪命之相，如舍利弗為青目女說。

大意

此為第二種食法，亦為中根行者之食物需求。

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一、邪命，謂比丘依不正當之方法謀生活。戒律規定比丘應遠離四種邪命，唯以清淨乞食活命。四種邪命，即：（一）下口食，謂種植田園、和合湯藥以求衣食而自活命。（二）仰口食，謂仰觀星宿、日月、風雨、雷電、霹靂等術數之學，以求衣食而自活命。（三）方口食，謂曲媚豪勢，通使四方，巧言多求以自活命。（四）維口食，維，指四維，乃堪輿家所用二十四方位中之四隅；謂學種種咒術，卜算吉凶，以求衣食而自活命。

二、另有五種邪命，即：（一）詐現異相，謂諸比丘違反佛之正教，於世俗人前詐現奇特之相，令其心生敬仰。（二）自說功能，謂諸比丘以辯口利詞，抑人揚己，自逞功能，令所見者心生信敬。（三）占相吉凶，謂諸比丘攻學異術，講談吉凶。（四）高聲現威，謂諸比丘大語高聲，詐現威儀令人畏敬。（五）說所得利以動人心，所得利，指所受之供養。謂諸比丘於彼得利則稱說於此，於此得利則稱說於彼，令人動心。此五種皆是不正當之活命方法，當深戒之。

三、四種邪命或為世間人賴以維生的方式，但對修行而言卻是障道之由，因為修行是為了解脫生死、出離三界，出家眾的責任在弘法利生，故資身之道，必須依從正法，清淨身口意三業，不但遠離世間四種障道邪命，亦須遠離咒術、占卜等五種與口相應之邪惡的謀生方法（五種邪命），應如法求取衣服、飲食、湯藥、床榻等生活資具，以延續法身慧命，此即稱為正命（八正道之一）。但若行頭陀，受乞食法，係為眾生種福田，則另當別論，吾等雖非出家眾，亦應藉著古德的典範，以及經教的知見，好好自我反省，去除對食物的多食貪、多量貪、上妙貪等，培養對治生活習氣的能耐，及破除執著的能力。

經文

三者、阿蘭若處檀越送食。

大意

此為第三種食法，亦為下根行者之食物需求。

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一、阿蘭若指適合於出家人修行與居住之僻靜場所。阿蘭若有三種：（一）達磨阿蘭若，乃求菩提之道場。（二）摩登伽阿蘭若，即墳場，或距村落一俱盧舍（指牛之鳴喚聲或鼓聲可聽聞之距離），即大牛之吼聲不能聽聞之處。（三）檀陀伽阿蘭若，即無人煙之沙磧。至後代，一般之寺院精舍亦稱阿蘭若，多位於遠離繁囂城市，而又便於出家、在家人出入之僻靜郊野。此外，比丘為修行而常居於阿蘭若，稱阿蘭若行，屬於頭陀行之一。

二、檀越，謂施主也。檀謂檀那，布施也；越謂超越，指布施之功德，可超越貧窮之海。

經文

四者、於僧中潔淨食。

大意

此為第四種食法，亦為下下根行者之食物需求。

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一、於僧中潔淨食，被稱為下下品食，是因為此種食法可以挑選自己喜歡吃的或較豐厚的食物，易養成分別心，四種食法雖有高低之分，但某些食法在中國的環境下，有其難行之處，如托缽乞食，在中國可能會被當成乞丐，而造成大眾對出家人的輕慢，如此將會障礙他們弘法利生，故此戒律便在中國開方便，所以尸羅配合地域、風俗、民情的不同而有所改變（此名之為軌則）；活命法必須清淨（這叫做正命），而修學要具足正見（此即正見），故尸羅、軌則、正命、正見，是修學止觀很重要的前方便。

二、在僧團中，肅供齋法，以此一缽飯，供養十方三寶，乃至施大鵬金翅鳥、曠野鬼神眾，然後進食此飯，已屬供養所遺，非己所有，故稱為淨食。

三、臨齋五觀是僧侶在用餐時所應起的五種觀想，即所謂的「食存五觀」：

（一）計功多少，量彼來處：即思惟此食所用之功甚多，如墾植、耕除、收穫、舂磨、淘沙、炊煮等功，又計一缽之食，觀想作夫之汗多食少，若有貪心，則墮地獄。

（二）忖己德行，全缺應供：自忖己身德行，是否可獲供養。若不坐禪誦經，不營佛法僧事，而受他人信施，則墮惡趣。若是初果以上則為全應供（所以阿羅漢名應供），未證果之前都是負債受用。不過受人供養，若有慚愧心，如法作修行事業，亦可消受供養之福，假如不修行，還得加強還施主之債。

（三）防心離過，貪等為宗：即食分上、中、下；上食起貪，下食起嫌瞋，中食生癡舍。貪重則墮地獄，嫌瞋則生餓鬼不得食，癡舍則墮畜生，故須先觀食，離此過（貪等三毒是主要之過須防止之），方能生三善根。

（四）正事良藥，取濟形苦：即做良藥之想，觀想治饑渴如除故病，及減約飲食如不生新病。

（五）為成道業，應受此食：即觀想藉由食物使身得住，藉由壽命的相續修學而成就慧命。又以此五觀故，齋堂又稱五觀堂。

經文

有此等食緣具足，名衣食具足。何以故，無此等緣，則心不安穩，於道有妨。

大意

總結衣食具足，方能內心安穩，得以進德修業。

導覽

一、行者於上食不起貪，於下食不起瞋，於中食不起分別，是名食時修止，在食時觀功念恩、對治煩惱、建立善法（例如以此食供養三寶等等），是名修觀（方便止觀），若進而觀食法虛幻不實，畢竟空寂，則為真實止觀。

二、衣食具足，就是去除謀求之心，以免形成止觀門的障礙，吾等在家人也應勉力隨順，減少物質享受，以培養知足常樂及感恩惜福的德行。孔子 「飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣。」顏回的 「一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂。」 都是安貧樂道的表現，因此在穿衣吃飯、日用平常中，也能巧把塵勞做佛事，藉事練心、修學佛法，安心辦道。（下期待續）

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